今日の晩御飯。

まさに今が旬のカキフライとサラダ。
このサラダをみて「おやっ。」っと思った人はかなりの通。
実はこのサラダ今朝の『ＺＩＰ！』でもこみち君が作ってたやつ。
『揚げれんこんとかぼちゃの和風サラダ』でございっ
もこみち君のいつもながらの手際のよさもさる事ながらあまりにおいしそうなのでさっそくマネしちゃいました。
薄切りのかぼちゃとれんこんを素揚げしてカリッカリにしておきます。
ザクザクちぎった水菜の上にのせてドレッシングをかけていただきます。

ドレッシングをかけるとこんな感じ。
なんとドレッシングに豆腐をぶち込んでグシャグシャにするというワイルドさも。
さっぱりしたお味ですが揚げたかぼちゃとれんこんのカリカリの食感も楽しめてほんとにおいしかった
おいしいサラダはおかずになるのでこれからも色々工夫していこうっと

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