スタッフ大石さんのお母さま手作りのちまきをいただきました。

すごっ


そういえばちゃんとしたちまきをいただくのは初めてです。

大石さんが食べ方を動画で撮影してくれていたので見せてもらいました。
葉っぱのまま熱湯で４分ゆでるそうです。

５分じゃダメって言っていたのでキッチンタイマーを４分にセット。


笹の葉もつるりと剥けていい感じ。

砂糖醤油でいただきました。

お、おいしい
笹の風味がいいいですね。

そういえば母の柏餅もおいしかったなぁ。
お盆になると山に葉っぱを採りに行き、誰が食べるん？って位大量の柏餅を作っていたものです。
懐かしい


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