週末は、実家の父からどっさりもらった野菜を洗いまくって、刻みまくりました。
大根⇒切り干し大根、輪切り冷凍
大根・かぶの葉⇒常備菜、湯がいて冷凍
かぶ⇒酢の物、切って冷蔵
漬物でしか見たことのない赤かぶのような大根のような野菜にはとまどいつつ、鍋で漬物っぽく漬けてみましたが、不安で母に写メを送ると、
「それじゃあ漬からんねー、もう刻んでしまいなさい♪」と。
はい、刻みます。。。
みなさん今日も1日ご安全に(^^)/