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おうちごはん&スイーツ

さっぱり!ゴーヤのサラダ♪

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暑い日が続きます
炎天下の現場調査に行っているうちに少し暑さにも慣れてきました。
とはいえ汗ダラダラ 
滝のように汗が流れていくのが気持ちいいといえば気持ちいい?
どこのお宅にうかがっても調査が終わると冷たい飲み物を出してくださいます。
お気持ちがうれしいですね。
昨日は窓ガラスの日除け対策として緑のカーテンとしてゴーヤを植えられてたご主人様からゴーヤをいただきました。
わ~い
実は前日『かべ3丁目』という居酒屋で食べたゴーヤのサラダがとてもおいしくて忘れられなかったんです。

さっそく見よう見まねで作ってみました。
さすがに社長は2日も続けて食べれるかと言って食べてくれませんでした
薄切りしてサッと茹でたゴーヤに、大根、水菜、ツナ缶を合わせています。
味付けはポン酢系のサッパリしたドレッシングでマヨネーズにかつお節をふりかけてっと。
やっぱりおいしい
そういえばご主人はゴーヤの育て方を市か何かの無料の講座で教えてもらったそうです。
しかもおみやげに苗も一本いただいたとか。
そういうのっていいですよね。
7月も今日で終わり。
明日の広島の予想気温またまた35℃
まだまだ暑い日が続きますがみなさん、お体に気をつけてお過ごしください

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