石焼ビビンバを作りました

石鍋はずいぶん前から持っていましたがめったに出番がなくひさしぶりの登場です
まずはナムルを準備します。

これこれ。韓国料理に欠かせない韓国の唐辛子とコチュジャン。これがないと始まりません。

大根、豆もやし、ぜんまい、ほうれんそう、ナス、焼き肉のタレで炒めた牛肉も。

ごま油を塗った石鍋にご飯をよそいナムルをのせていきます。
あとは弱火で温めるだけ。

できあがりワカメスープも作りました。
たまにはこういうのもいいですね

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