久しぶりにクッキーが作りたくなった。
そういえば最近全然お菓子を作っていない。
私の場合お菓子作りに関しては、凝るとず～っと続けて、まるで親の仇のように作りまくるが作らなくなるとまったくしなくなる。
とにかく極端なのだ。
友人達に頂き物の御礼もしたいし、今日は堅さんも仕事で朝からいないし、明日は離れて暮らす娘(あっこ)と会ってランチ＆ショッピング～だしちょうどいい。
しかし噂では聞いていたがバターがほんとに不足しているんですね。
私が行ったスーパーではまったくなかったのですよ。
これじゃあパン屋さんやケーキ屋さんは確保するのが大変ですよねぇ。
仕方ないから代用品に無塩マーガリンを使います。
『ザクザククッキー』という名の通り食感はザックザクです。
刻んだチョコレートとコーンフレーク、くるみが入っているので歯ごたえはバツグン

これは『ザクザククッキー』のタネです。
材料を混ぜて天板にスプーンで乗せて焼くだけなので型抜きクッキーや絞り出しクッキーみたいに時間も手間もかかりません。
チョー簡単

こんがりと焼きあがりました。
作りも作ったり、計８３枚！
いったい誰が食べるの～？

ラッピングするとなかなかのもんでしょ？
みんな待っててね
ちなみに要レシピの方はコメ入れて下さいね

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