気分転換に恒例の深夜のケーキ作り。

あっこちゃんにもらった『柚子屋本店』の「夏みかんスライス」
萩の特産の夏みかんをシロップに漬けた人気の商品です。
１個の夏みかんからわずか数枚しか取れない果皮と実の間の白く厚い部分を贅沢に使用しています。

瓶から出すとこんなこんな感じ。
ちょっともったいないけどさっそく使ってみよう。

レーズンと夏みかんスライスをきれいに並べてさっそく焼いてみる。

きゃっ　まさかの失敗焦げ気味～～～。
１８０℃で１０分。１７０℃で４０分。
様子をみながら焼き時間を調整しようと思っていたのにテレビに夢中になりそんな事すっかり忘れてしもた
でも・・・味は悪くな～い
とても人様には出せないけど自分で食べればいっか。

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