あいかわらず野菜がお高い中で年中安く購入できるのはもやし。
野菜炒めや焼きそば、お好み焼きには欠かせないアイテムですがサラダにしてもおいしいのです。

もやマヨサラダ
【材料】２人分
もやし(太もやし)　１袋
●鶏ガラの素 小さじ１/２
●砂糖 小さじ１/２
ツナ缶(小) １缶
マヨネーズ 大さじ２
青ネギ 少々
①洗ったもやしをビニール袋に入れて３分レンチン。
②爪楊枝でビニール袋に何ヶ所か穴を開けて水分を絞り出す。
しっかりと絞らないと味が薄くなるよ。
③もやしをボールに入れて温かいうちに●の調味料を入れてよく混ぜる。
④水気(油)を切ったツナとマヨネーズ、刻みネギを入れて混ぜる。
⑤お好みでブラックペッパーをかけて完成。
これがおいしいのよね。
マヨネーズだからキッズも好きだと思います。
もやし以外はだいたいおうちにあるもので作れるので作ってみてください。

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