『観音屋』のデンマークチーズケーキが大好きなんですわ
初めて購入したのは神戸元町本店でしたがその後も大阪に行ったりした時にはどんなに荷物が多くても駅とかで必ず買って帰るようにしています。
※２００９年１２月２１日のブログを見てね♪
注)過去記事より写真抜粋
『観音屋』のチーズケーキと言えばふわふわのスポンジケーキの上にデンマークの生チーズがのっかっててオーブントースターで３～５分位温めてトロトロをいただくのが正しいいただき方。
ある時ふと思ったんですわ。
これをわざわざ買いに行かずしていつでも食べれる方法はないかと。
で私が思いついたのはカステラの上に溶けるチーズを乗せて焼いてみる事。
これが意外とイケる
てか観音屋さんに負けてなくね。
あっこちゃんもビックリ
お仕事のお手伝いしてくれる岡下さんもおいしいから真似してみると言ったくらいでした。

先日お客様にいただいたカステラもこの通り。
観音屋風チーズケーキに早変わり

白ココアと一緒にいただきました。
カステラをいただいた時にはだまされたと思ってぜひ試してみてください

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