簡単です!「牛肉の柳川風」♪

2012年3月2日by 佐々木 良子おうちごはん&スイーツ0

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ひさしぶりにごはんネタレストラン
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牛肉の柳川風
シンプルでおいしい我が家の人気メニューです(と思うあせあせ(飛び散る汗))
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【材料】ごぼう、白ネギ、牛肉(薄切り)、卵(3個)
だし汁、しょうゆ、みりん
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①ごぼうはささがきにしてサッと下ゆでをしておく。
②浅鍋にサラダ油を入れごぼうを炒めて、次に牛肉を炒める。
③しょうゆ、みりん、だし汁を加えてひと煮立ちする。
④ごぼうが柔らかくなったら斜め薄切りにした白ネギを散らす。
⑤最後に溶き卵を回し入れる。
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できあがり。粉山椒か一味を振っていただきます。
とにかく簡単ひらめきダシが甘くないのでゴクゴク飲めちゃう。
これは毎回完食するので残った事がありません。
試しに作ってみてください。
葉物野菜が相変わらず高い中、根菜はいつも値段が安定しているので最近は根菜を使った料理が多く登場するんだよね。
しっかしメンドクサイね~。一年365日毎日、毎日台所に立って。
みんなよくやるわァ。
主婦はほんとにタイヘンですふらふら
みんな奥様にカンシャしてよ手(チョキ)
レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン ・・・ レストラン 
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