今日は『ジャムおばさん』?

2009年5月25日by 佐々木 良子おうちごはん&スイーツ0

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決してヒマなわけでもないのですが…。
ふと思い立ちりんごジャムを作ってみる事にしました。
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リンゴの皮をむいていちょう切りにして色が変わらないよう塩水につけます。
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鍋にりんご、グラニュー糖、りんご、グラニュー糖…と交互に入れて最後にレモン汁を。
このまま1時間置くのがポイントのようです。
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そしてコトコト煮詰める事40分。あまりつぶさずに形を残します。
できました手(チョキ) なかなかいい感じ。
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で、お味は…?
赤(りんご).gif
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