もこみち君のサラダ♪

2012年1月24日by 佐々木 良子おうちごはん&スイーツ0

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今日の晩御飯。
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まさに今が旬のカキフライサラダ
このサラダをみて「おやっ。」っと思った人はかなりの通。
実はこのサラダ今朝の『ZIP!』でもこみち君が作ってたやつ。
『揚げれんこんとかぼちゃの和風サラダ』でございっ手(チョキ)
もこみち君のいつもながらの手際のよさもさる事ながらあまりにおいしそうなのでさっそくマネしちゃいました。
薄切りのかぼちゃとれんこんを素揚げしてカリッカリにしておきます。
ザクザクちぎった水菜の上にのせてドレッシングをかけていただきます。
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ドレッシングをかけるとこんな感じ。
なんとドレッシングに豆腐をぶち込んでグシャグシャにするというワイルドさも。
さっぱりしたお味ですが揚げたかぼちゃとれんこんのカリカリの食感も楽しめてほんとにおいしかったるんるん
おいしいサラダはおかずになるのでこれからも色々工夫していこうっとグッド(上向き矢印)
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