「きゅうりのキューちゃん」作ってみた♪

2013年7月7日by 佐々木 良子おうちごはん&スイーツ0

1-39ed4.jpg

こんばんは。
普段私が使っているパソコンが故障中で現在修理に出していてちょっとばかりテンション下がり気味の佐々木良子です。
1.jpg
お客様からいただいたもぎたて新鮮なきゅうりぴかぴか(新しい)
このまま食べてもいいのですがちょっと量多いゾ。
そうだひらめき「きゅうりのキューちゃん」作ってみようexclamation×2
【材料】きゅうり4~5本、生姜20~30g、鷹の爪(お好みで)
【調味料】醤油150CC、みりん50CC、酢40CC、砂糖30~40g
2.jpg
①まずはきゅうりを7~8mmにカット。太っいきゅうりは半分にしてね。
生姜は千切り、唐辛子は輪切りね。
3.jpg
②塩をまぶす事20分。
しっかりと水分をしぼってね。
4.jpg
③生姜と調味料を鍋に入れて加熱。
5.jpg
④きゅうりを投入。沸騰したら火を止めて20分放置。
網できゅうりを取り出し、汁は再度加熱。
そしてさらにきゅうりを投入。
これを3、4回繰り返します。
6.jpg
一晩寝かせるとこんな感じ。
7.jpg
完成手(チョキ)
反省点としては漬け込む時に蓋をしてしまった事。
アムウェイの鍋は熱伝導率が良過ぎてじっくりと火が通り過ぎちゃうんですわふらふら
皮まで柔らかくなり過ぎてキューちゃん独特のパリパリ感がな~いあせあせ(飛び散る汗)
でも味はとっても良かったです。
もう2~3回作ればおいしく作れるかもね。
みなさんもきゅうりをたくさんいただいた時はぜひぜひ作ってみてくださ~いるんるん
kyuri.jpg ー(長音記号1) kyuri.jpg ー(長音記号1) kyuri.jpg ー(長音記号1) kyuri.jpg ー(長音記号1) kyuri.jpg ー(長音記号1) kyuri.jpg
外壁・屋根の塗り替えはプロタイムズ広島北店『株式会社 佐々木塗装』におまかせ下さい!
大切なお住まいの見積り・点検一切無料!しつこい営業も致しません。
お気軽にお問い合わせ下さい。
くわしくはこちらにどうぞ電話
フリーダイヤル(通話料無料) 0120-116-795(イイイロ ナットクココ)
  
TEL  082-810-5310
  
E-mail: info@sasaki-tosou.info
『株式会社 佐々木塗装』のホームページはこちらです目
広島ブログ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ABOUT US

sasakitoso_logo


広島県知事許可(般 – 28)第33641号

株式会社 佐々木塗装

〒731-0212 広島市安佐北区三入東2丁目69-3
TEL:082-810-5310 FAX:082-810-5311