出会ってしまった♪

2010年12月9日by 佐々木 良子日記0

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今日のランチレストラン
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西区楠木町の『麺屋一(ICHI)
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社長は味玉チャーシュー麺(醤油)
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私は黒ニンニク塩ラーメン
黒い液体はマー油。
ご主人が完成まで2ヶ月かかって作り上げた特製マー油です。
火入れ時間の違う7種類のローストニンニクで作っているそうです。
混ぜるとぐちゃぐちゃになってイヤだなぁと思っていましたがとんでもないあせあせ(飛び散る汗)
塩味に馴染んでまろやか~。
普段ラーメンのスープはほとんど飲まない私ですが今日は全部飲んじゃった。
麺も私好みの細麺。
久しぶりに好みのラーメンに出会えましたハートたち(複数ハート)
ちなみにご主人は元イタリアンのシェフだそうです。
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別に頼んだライスとギョーザ。
まるで仏様に供えるご飯のようにてんこ盛りです目
思わず笑っちゃいました。
こんぶの佃煮付きなのがうれしいですね。
こじんまりした小さなお店でご主人と感じのよい女性(奥さま?)ふたりで静かに切り盛りされているお店です。
フランチャイズ店のようなにぎやかさはありませんが何か落ち着くお店でした。
お昼時には次々とお客様が入ってきてきっとご近所で評判のお店なんだろうなと思います。
それにしてもご飯多かった~。
通なお客さんは「ご飯少なめで」と頼んでいました。
ここのところ塗装ブログじゃなくって食べ物ブログになってますね。
「なんかりょうこさん全然ご飯作ってないぢゃん!」って言われそうですね。
ハイ、その通りですふらふら

『麺屋一~ICHI~』
の場所はこちらです
広島市西区楠木町3-8-4(楠木郵便局近く) TEL 082-230-0233 定休日月曜日 P3台
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